DOMINGO DE GOFRES

Hoy como está el día lluvioso, de esos que apetece quedarse en casa y cocinar, Emelina y Cecilia nos proponen con la ayuda de nuestras niñas y niños, hacernos unos gofres, en este caso veganos.

Receta:

250 harina trigo integral

50gr de avena1 cucharadita levadura química

250ml leche de avena

30ml aceite oliva

60ml sirope de agave

1 cucharada pasta de vainilla

Elaboración:

Poner a calentar la gofrera

Mezclar los ingredientes secos y reservar.

En otro bol se mezcla el resto de ingredientes e incorporamos los otros ingredientes y removemos hasta conseguir una masa homogenea.

Verter una cucharada de masa en la gofrera  y cuando estén dorados retirar.

Los míos los he servido con yogur natural, frutos rojos y un poco de miel o azúcar glass ( por darme el capricho de un poco de dulce)

* si no tienes pasta de vainilla puedes aromatizar añadiendo canela en polvo , ralladura de naranja , limón o cardamomo en polvo.

Deliciosos 

Para más recetas y trucos puedes visitar mi pagina por Facebook: Cecilia y sus Cupcakes